つちや農園日記

新茶スタートからちょうど1週間

麓の畑の機械摘みと天空の畑の「やぶきた」の手摘みが終了
このお茶ね左右の違いわかりますか？


右側側が「やぶきた」左が「いなぐち」という品種

「いなぐち」はおもしろい品種です。

古葉や、新芽の出始めは、葉の色が黄色っぽくあせた感じなのですが、
摘み時になるとパーっと濃厚な緑いろに変わってきます。

新茶として楽しむよりは１年通して

独特の香りと濃厚な味わいを楽しんで頂きたいおちゃです。

「いなぐち」は商品名「大河の雫」として、

1500円／90g入りで販売しております。