つちや農園日記

新茶シーズンが少し早く始まった今年、

摘み取りの終了もちょっとだけ早かった。

なのに、

ご注文頂いている皆さま、

いつもながらお待たせしてしまって申し訳ありません。

「お茶採り終わっているのに・・・なんでこんなに時間かかるの？」

と思われている方に、、、、そのワケは。。。。

我が家で摘み取ったお茶は我が家の小さな製茶工場で製造し荒茶にします。

ここまでが本来の農家の仕事。

荒茶を製品にするには、

「火入れ」という乾燥作業と粉や茎を取り除き形を整える「仕上げ」作業が必須で

この部分は農家では（我が家では）できないので

専門業者（地元のお茶屋さん）にお願いしています。

各種ロットの小さい我が家のお茶はまとめて（新茶シーズン中に）

２～３回に分けて仕上げに出しています。

●最初は手摘みの上級のもの、（天空の風・山霧のしずく）
　今シーズン分発送可能！！


●2回目は機械摘みが始まって間もなくの時と品種の手摘みが終わったとき
　　　　　（萌香・大札・三ツ星ひかり小町・はるみどりなど）
　　発送可能！！

●そして、後半に取れる（単価でいえば）1000円以下のお茶をまとめて。。。
　　　　（さやまかおり・おくひかり・懐香茶・翠のささやきなど）
　　　お待たせしてますm(_ _)m

です。

仕上げをやってくれるお茶屋さんメチャ混みだそうで、

1000円以下のお茶の仕上げが、まだ出来て上がってきません(><)

間もなく、間もなく出来あがってくると思いますので

もう少々お待ちくださいませ。

出来上がっているものは順次発送しておりますが

未だ届かない～と心配されている方お待たせして申し訳ありませんm(_ _)m

お待ちのお客様、

数種類のご注文の品の中で、できているものだけでも早く送って欲しい

という方、どうぞご一報ください。

金額により2回分の送料がかかってしまいますが

お送りさせていただきます。