つちや農園日記

もえぎ色の茶畑、大井川、SＬ

川根の3拍子揃ったこの場所から、つちや農園の新茶シーズンスタート！



天空の我が家から１０分程下った標高は300ｍほどのところですが

大好きな場所

私が子供時代を過ごした小学校や友達の家が見渡せるところ



初摘みした感覚では、とってもいい感じ、

ピンと立った新芽は摘んでいて手に張り付くような粘りのようなしっとり感

雨不足を言われたこの春でしたが

施肥のタイミングと４月に入ってからの降雨が

バッチリ効いて、いい感じに味が乗って来ています

どんなに春が早くても

旬は時期は変わらないと実感しました

さあ！山のお茶の旬はこれからですよ～期待してください！！