つちや農園日記

桜の開花は全国的に平年より早いそうですね。

天空の桜のつぼみも少しずつ膨らんできました。が、まだまだです。

桜が早い年はお茶は遅いとよく言われています。

これまでの降雨で十分養分は上げていると思われるので

順調に気温が上がっていけばお茶のスタートは早いはずですが、

そうはなかなかうまくいかないのが自然。

寒の戻りの程度かはっきりしないわけで、霜の心配は否めません。

町内ふもとの方では防霜ファンの可動を始めたとか。

我が家ではもうちょっと先かな。

さて、今日はしいたけがいっぱい採れました。



収穫のタイミンがあえば、おさるさんに横取りされなければ、

今週末29日（日）天空ラウンジにて

マルマル・クリクリ・シコシコのしいたけのおすそ分けができるかもしれません。

しいたけの旬は秋と思っている方おおいですが、

この季節冬を越したしいたけのうまさは秋と比較にならないほど美味です！

しかも原木しいたけは一度食べたらやみつきです！！

どうぞ、29日（日）お待ちしております。