2009年05月25日
番茶
川根茶としてはひょっとすると・・・幻のお茶かも・・・
数年前から「番茶」を採ってます。葉っぱが大きくて頑丈そうでしょ・・・
「番茶」は「晩茶」とも言われていて、遅くに摘むお茶の意味もあるとか・・・
一番茶の収穫後に伸びたお茶っ葉です。鋏下（はさみした）とか刈り番とも言われてます。
見た目はともかく・・・カテキンたっぷりの健康茶ですよ、
一晩おいて明日の朝揉みます。
数年前から「番茶」を採ってます。葉っぱが大きくて頑丈そうでしょ・・・
「番茶」は「晩茶」とも言われていて、遅くに摘むお茶の意味もあるとか・・・
一番茶の収穫後に伸びたお茶っ葉です。鋏下（はさみした）とか刈り番とも言われてます。
見た目はともかく・・・カテキンたっぷりの健康茶ですよ、
一晩おいて明日の朝揉みます。
我が家にも明日
千頭より自家製新茶が届きます（＾＾）v
やっぱり、山のお茶・・・でしょ～、今年の千頭のお味はどうかしらね・・・楽しみですね～